Four basse température 1,2kW Réf. 120792 BARTSCHER

Four basse température 1,2kW PROFESSIONNEL BARTSCHER pour une cuisson et un maintien au chaud combinés. Préparation en douceur par l’action d’une chaleur uniforme de tous côtés des plats.  Avec la fonction COOK - pour faire cuire des plats à basse température, jusqu'à 110 °C maximum, et la fonction HOLD - pour garder des aliments au chaud à une température précise.

Matériau : acier inoxydable, porte à fermeture aimantée, porte réversible. Poignée de transport - 2 de chaque côté, zone de cuisson à angles arrondis. Il est prêt à être branché ! 

Il possède :

• 3 tiroirs horizontaux : GN 1/1 ou 600 x 400 mm, jusqu'à 65 mm de profondeur
• Glissières de support amovibles pour un nettoyage sans problème
• Distance entre plaques : 80 mm
• Sonde de température à coeur
• Commande électronique
• Ecran numérique pour l'utilisateur
• Fonction HOLD et COOK
• Témoin lumineux de contrôle : chauffe / marche-arrêt 
• Témoin lumineux de contrôle : température / à coeur / cuire / maintien au chaud
• Butée de porte installée à gauche (interchangeable)
• Compris : 1 paire de glissières de support pour plaques 600 x 400
• Alimentation : 230 V (mono)