CUISSON

Sous-catégorie

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  CUISINE À FEU VIF

  <h2></h2> <h2 style="text-align:justify;">Cuisson ... Cuisine à feu vif ... Chaudement recommandé : pour procuissonner les meilleures recettes !</h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> vous propose <strong style="color:#d0121a;">du matériel de cuisson à feu vif professionnel </strong>et<strong style="color:#d0121a;"> des appareils de cuisson horizontale</strong> pour saisir sa viande, cuire à la plancha, faire bouillir sa viande, faire rôtir, <strong>griller viande et poisson</strong>, poêler sa viande et ses légumes ou encore braiser sa viande.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Des<strong> fourneaux professionnels</strong> à 2, 4 ou 6 feux vifs, braisière, marmite électrique, plaque électrique, <strong>plancha professionnelle</strong>, gril pierre lave gaz, <strong>rôtissoire électrique</strong>, salamandre, réchaud électrique mais aussi réchaud sur pied, cuisinière wok à gaz, <strong>plaque à snacker</strong>, plancha à gaz chrome, fourneau à gaz professionnel,<strong> fourneau gaz 700 BARTSCHER</strong>, barbecue professionnel, salamandre, fry-top à poser, gril panini professionnel et plaque gril BARTSCHER.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">La <strong>cuisine à feu vif</strong> ou<strong> à cuisson horizontale</strong> et notamment les grills et planchas professionnels, permettent une cuisson rapide, saine et variée. Procuisson vous propose du matériel de cuisson fiable et de qualité en version électrique ou gaz, à poser ou sur placard. Pour saisir vos viandes et légumes découvrez nos planchas en fonte, planchas en acier, planchas chrome dur et grills électriques ou gaz. Les salamandres sont déclinées en version électrique ou gaz et permettent de faire fondre le fromage, griller, dorer ou réchauffer vos plats. Les grills professionnels ou gril barbecue seront utilisés pour la cuisson précise et marquée des viandes. Matériel conçu pour les professionnels du CHR.</span></p> <p style="text-align:justify;"></p>
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  FOUR

  <h2>Cuisson ... Four ... au carrefour des meilleurs plats pour votre restaurant ! Alors enfournez sans vous tromper !</h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> vous propose <strong style="color:#d0121a;">du matériel de cuisson professionnel </strong>et<strong style="color:#d0121a;"> des fours professionnels </strong>pour les indispensables des cuisines professionnelles en café, hôtellerie et restauration. Procuisson vous propose plusieurs types de fours : four à basse température, four à air pulsé,<strong> four mixte</strong>, four à vapeur, four à pizza et four à micro-ondes.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Les<strong> fours mixtes professionnels</strong> ont l'avantage de permettre plusieurs modes de cuisson et représentent la grande majorité des utilisations. Les fours mixtes de la<strong> marque FM</strong> notamment permettent de cuire à la vapeur ou par air chaud. Matériel de cuisson professionnel, de grande qualité pour une véritable polyvalence. Le four mixte saura vous satisfaire tant pour la cuisson des légumes, de la viande ou des pâtisseries. Ces <strong>fours mixtes professionnels</strong> permettent : une montée en température rapide, des cuissons rapides et contrôlées, des cuissons saines et sans calories avec les modes vapeur et des fonctions de maintien à température pour garder au chaud vos plats.</span></p>
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  FRITEUSE

  <h2 style="text-align:justify;">Cuisson ... Friteuse ... Bien choisir sa friteuse, c'est s'assurer d'acheter sans se friter !</h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> vous propose <strong style="color:#d0121a;">des friteuses professionnelles</strong>, <strong>friteuses pour la restauration rapide </strong>et<strong style="color:#d0121a;"> des friteuses professionnelles grande contenance </strong>pour la cuisson parfaite des frites mais également des beignets, nuggets, poissons et légumes frits. Indispensables pour les professionnels de la restauration, restaurants, snack et fast-food, la friteuse électrique est devenue un élément incontournable des cuisines professionnelles.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> propose une gamme complète de friteuse professionnelle électrique ou de friteuse professionnel à gaz des principaux fabricants européens : <strong>CASSELIN</strong> pour le meilleur rapport qualité/prix (livraison en 24h/48h), <strong>MIRROR</strong> pour les friteuses haut de gamme (notamment friteuse grande contenance sur coffre avec relevage automatique) et du fabricant<strong> BARTSCHER</strong> pour des friteuses professionnelles robustes, fiables et pratiques de qualité allemande. </span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Des friteuses de table à poser, des friteuses sur coffre et des chauffe-frites pour le matériel de restauration phare et donner la patate à vos clients !</span></p>
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  CUISEUR

  <h2>Cuisson ... Cuiseur ... Parce qu'il peut vous en cuire de ne pas choisir le bon cuiseur !</h2> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> vous propose <strong style="color:#d0121a;">des cuiseurs à gaz</strong><strong> </strong>et<strong style="color:#d0121a;"> des cuiseurs électriques professionnels </strong>pour la cuisson parfaite de vos pâtes, riz et œufs. Pour cuire rapidement et en grande quantité vos pâtes et riz avec du matériel professionnel fiable et robuste à utilisation intensive. Indispensables pour les professionnels de la restauration le <strong>cuiseur à pâtes professionnel à gaz</strong> ou <strong>électrique</strong> permet de cuire différents types de pâtes en même temps en utilisant différents paniers.<strong><span style="color:#d0121a;"> Pro</span>cuisson</strong> vous propose des <strong>cuiseurs professionnels à poser</strong> ou<strong> sur placard</strong>, avec une ou plusieurs cuves. Des équipements pour cuisines professionnelles efficaces et s'adaptant aux petits espaces. Ces cuiseurs sont devenus en quelques années des éléments incontournables des cuisines professionnelles.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> propose également une gamme complète de cuiseurs à riz, cuiseurs à œuf et cuiseurs sous vide. Matériel de restauration professionnel idéal pour les <strong>pasta bars</strong>, restaurants traditionnels et asiatiques, les brasseries et autres professionnels de la restauration. </span>Des cuiseurs grands ou petits, toujours fiables et efficaces, de quoi choisir sans s'échauffer !</p>
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  SNACK

  <h2>Cuisson ... Snack ... Le Snack, c'est le smack de la gastronomie !!!</h2> <p><span style="color:#000000;"><strong style="color:#000000;"><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> vous propose dans son menu SNACK du <strong style="color:#000000;">matériel de cuisson professionnel pour la restauration rapide</strong><b style="color:#000000;"> </b>et du<strong style="color:#000000;"> matériel snack professionnel</strong> pour les fast-food, sandwicheries, kebab mais aussi pour les boulangeries , les crêperies et la restauration à emporter. Les indispensables pour les professionnels de la restauration rapide :<strong> crêpière professionnelle</strong>, <strong>gaufrier haut rendement</strong>, <strong>appareil à hot-dog</strong>, grill panini, appareil à raclette professionnel ou toaster professionnel.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> propose une gamme complète d'équipement pour la restauration rapide et de<strong> matériel professionnel de cuisson pour le snacking</strong>. Les appareils électriques professionnels prêts à brancher permettent une mise en place rapide et des utilisations intensives. La crêpière professionnelle est un des produits les plus vendus. <strong>Procuisson</strong> propose les meilleures crêpières professionnelles du marché au meilleur prix. Des crêpières professionnelles électriques ou à gaz, avec une ou deux plaques et de différents diamètres. Tous votre matériel professionnel de cuisine garantit 2 ans minimum.</span></p>
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  MAINTIEN AU CHAUD

  <h2>Cuisson ... Maintien au chaud ... Etant aux petits soins, on vous tient au chaud !</h2> <p><span style="color:#000000;"><strong>Procuisson</strong> vous propose <strong style="color:#d0121a;">du matériel professionnel de cuisson</strong> et <span style="color:#d0121a;"><strong>de remise à température</strong></span> pour le maintien au chaud de vos plats et préparations. Gamme complète d'équipement de remise en température et de maintien au chaud pour tous les types de produits et assurant un service de qualité pour la restauration professionnelle. </span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#d0121a;">Pro</span>cuisson</strong> propose une gamme complète d’équipement professionnel pour CHR des principaux fabricants européens : <strong>bain-marie de table</strong>, four de remise et maintien en température, bain-marie sur coffre, bain-marie Hotpot, chauffe-chocolat, chauffe mets, <strong>soupière professionnelle</strong>, chafing dish, présentoir chauffant, <strong>vitrine chauffante</strong>, vitrine de comptoir chauffante, chauffe-tasses, chauffe-assiettes, armoire chauffante, lampe chauffante , pont thermique, pont chauffant et<strong> étuve professionnelle.</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><b>HR Fainca</b> pour le meilleur rapport qualité/prix, <strong>FM</strong> pour les étuves professionnelles e<strong>t fours de remise à température haut de gamme</strong> et du fabricant<strong> BARTSCHER</strong> pour du matériel de restauration robuste, fiable et pratique de qualité allemande. </span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Notre sélection : <a href="https://www.procuisson.fr/2866-8449-four-de-remise-et-maintien-en-temp%C3%A9rature-rg-611-fm-procuisson.html#/865-alimentation-monophas%C3%A9"><span style="color:#000000;">Four de remise et maintien en température RG-611</span></a> FM et<a href="https://www.procuisson.fr/1574-vitrine-chauffante-3-1gn-verre-plat-r%C3%A9f-306052-bartscher-procuisson.html"><span style="color:#000000;"> Vitrine chauffante à verre plat 306052 BARTSCHER</span></a></span></p>